アボガドのお造り
アボガドをスライスして、わさび醤油で。
『おっ、中トロだ』
すっかり定着した感の一品ですが・・・確かに、油を塗って‘美味しく仕上げた’安い「トロのお刺身」より美味しいです。
ひと昔前に、流行りましたね。キュウリ＋はちみつ⇒メロンだの、プリン＋醤油⇒ウニだの・・・
今さらながら、アボガド＋わさび醤油は大成功だわ～。
（Keiko）
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