お馴染みさん

お気に入りになるのは、やはり、大手資本のチェーン店ではなくて、経営している方、調理している方がわかる良心ある‘個人店舗’が多いです。体温を感じるお店。

数回、重ねて行っていると、お店の人も顔を覚えてくれて、儀礼的な「いらっしゃいませ」から、‘あっ、どうも！’的笑顔付きの「いらっしゃいませ」に。やがて、マニュアル的にではなく挨拶に「まいど」とか「いつも」なんて加わった日には嬉しい。

でも、執拗に話しかけられたり、急にキョリを詰められるのはちょっと苦手なので、そんな私のわがままを察知してくれて、いい‘お湯加減’で包んでくれるお店はありがたいです。自然に自然に‘一見（いちげん）さん’から‘お馴染みさん’に近づいていく感じが心地良いです。

ささやかな喜びがあります。

ちゃんこ料理屋の大将が、「昨日釣ってきたんですよ。」と‘鮎の塩焼き’（大好き！）を出してくれました。これは上機嫌！！

お店で紅茶を注文すると、ほぼ毎回、「レモンですか？ミルクですか？」「あっ、いえストレートでいいです。」・・・ってやりとりをしなくてはいけません。（さすがに最近、学習して、「紅茶を、ストレートで」っていうようにしていますが。。。）でも、よく行くカフェでは、黙っていてもOK！

最近、ちょくちょく行くお蕎麦屋さん。いつも‘ざるそば’を食べます。涼しくなってきても‘ざるそば’です。・・・‘そば湯’が大好きだからです。食べ終わって、‘そば湯’を愛しむように飲んでいると、「おかわりお持ちしましょうか？」　「ありがとうございます！」　ここ３回前からは、毎回おかわりが出てきます（笑）。

同じお蕎麦屋さんで、お腹が空き空きの時は‘鮭ご飯定食’にするんですが、普通だとご飯が多くて、残すのが嫌なので、「ご飯少なめでいいです。」と注文していました。この＜少なめ＞というのが難しいところだと思うんですが、最初は、まだちょっと多いな、という感じが、こないだはバッチリの量でした！

自分の好みを覚えてもらえるってシアワセです。

うぅ～、‘そば湯’が飲みたくなってきた～。

（Keiko）